Ingrédients

• • 4 cuisses de poulet
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 gousse d’ail, écrasée
  • 1 cuillère à café de gingembre frais, râpé
  • Sel et poivre noir moulu, selon votre goût
  • Coriandre fraîche, pour la garniture

   Préparation

• • Préchauffez le four à 200°C.
  • Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, la sauce soja, le miel, le vinaigre balsamique, l’ail écrasé, le gingembre râpé, le sel et le poivre noir moulu jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
  • Disposez les cuisses de poulet dans un plat allant au four.
  • Versez le mélange de sauce sur les cuisses de poulet et utilisez un pinceau pour bien les badigeonner de la sauce.
  • Enfournez le plat au four pendant environ 45 minutes, en retournant les cuisses de poulet toutes les 15 minutes, pour qu’elles soient bien caramélisées des deux côtés.
  • Sortez le plat du four et laissez les cuisses de poulet reposer pendant 5 minutes avant de les servir.
  • Garnissez avec de la coriandre fraîche et servez avec des légumes de votre choix.
• Bon appétit!