Poulet sauté au bok choi
Recette rapide, se marie bien avec un plat de riz.
Preparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Ce qu’il vous faut:
- 500gr de blancs de poulet maXiro
- 6 bok choi de taille moyenne
- 2 cuillére à soupe d’huile végétale
- 1 cuillère à café de ail pressé
- 1 cuillère à café de gingembre découpé en lamelle
- 2 oignons découpés en lamelles
- Sauce soja et sauce d’huitre
Et votre touche personnelle:
- Coupez le blanc de poulet en fine lamelle puis salez, poivrez et ajoutez le sucre, et la sauce soja
- Faites revenir dans un wok ou un poêle pendant 2-3 min jusqu’à ce que la viande soit bien doré, puis réservez.
- Préparez les bok choi: enlevez le bout, lavez et rincez.
- Chauffez un peu d’huile dans le wok ou le poêle, faites revenir de l’ail pressé, du gingembre découpé en lamelles, et des oignons decoupés en lamelles. Ensuite, rajoutez les bok choi et laissez cuire non-couvert pendant 2-3 minutes en veillant à ce que la couleur reste verte brillante.
- Ensuite, mélangez avec les blanc de poulet .
- Mélangez dans un bol : de l’eau, de l’amidon ou du fécule de manioc, de la sauce d’huître.
- Versez le mélange dans le wok . Mélangez quelques secondes.
Servez, et bon appétit